La marche gourmande

Bravo à tous nos vaillants randonneurs
et marcheurs nordiques
qui ont réalisé l'exploit
de parcourir les 39 km
de la rando des pommiers en fleurs 

circuit

le petit dej' ... un pain au chocolat 

Doudou bien en main,
il ne s'agirait pas de se perdre 

   le yaourt à la rhubarbe, une tuerie

 au pays du fromage

   la pause de midi

   une bière bien fraîche

  arrivée sous la grêle ....

  un goûter réconfortant

  ...ou sous un magnifique ciel bleu ! 

 entre 6h20 et 10 heures de marche;
tout le monde a rejoint le bercail.

                                     Quelle journée ! 

Chou-fleur cantonais

250g de chou-fleur
1 carotte
80g de petit-pois
1 oignon
80g de jambon coupé en dès
2 œufs
3 à 4 CS de sauce soja salée
huile neutre

Mixer les fleurettes de chou-fleur en retirant les troncs, il faut obtenir une texture proche du riz.
Peler et émincer finement l'oignon, couper la carotte en petits dès.
Faire chauffer un wok puis faire revenir le jambon environ 2 minutes, réserver dans une assiette.
Ajouter un peu d'huile et cuire les œufs préalablement battu pendant 2 minutes avant de les remuer avec une spatule en bois afin d'obtenir des petits bouts d'omelette, réserver avec le jambon.
Ajouter l'oignon dans le wok et le faire revenir quelques minutes, ajouter la carotte et poursuivre la cuisson en remuant sans arrêt jusqu'à ce qu'elle soit cuite mais encore croquante.
Ajouter ensuite les petits pois et le chou-fleur.
Couvrir et cuire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps
Ajouter le jambon et l'omette au wok, ainsi que la sauce soja au goût, bien mélanger puis servir.

Nous sommes prêts a affronter les pentes vallonnées, 
39 km à 5 km/h (5,7) et un dénivelé de 650 m.

circuit

C'est parti 

Dégustation à Camembert

Le pinic des dissidents à Crouttes

5 étoiles pour Evelyne et Dominique qui ont pensé à apporter le goûter, un super flan, bière et cidre.
Qu'est ce qu'on est bien nos doigts de pieds tuméfiés en éventail !

Cocottes de pomme au camembert

4 Pommes
50 gr Lardons allumettes
4 tranches Pain de mie
1 Camembert

Préchauffez le four à 180°C (th 6)
Epluchez les pommes et coupez-les en dés
Mettez les lardons à dorer dans une grande poêle puis ajoutez les pommes
Laissez cuire 5 min
Mettez les tranches de pain de mie à griller puis coupez-les pour qu'elles entrent au fond des mini cocottes
Répartissez les pommes par-dessus puis couvrez de tranches de camembert
Enfournez pour 15 min, servez aussitôt

40 km à 6km/h pour cette " Randonnée des pommiers en fleurs" très  vallonnée agrémentée par des dégustations de produits normands, fromages, cidre, pommeau, confitures ...