Eraines

circuit	11,5 km à 4,1 km/h (5,3) avec une belle averse pour terminer

Potage du Barry 500g Chou-fleur 2Pommes de terre 75cl Bouillon de volaille 25cl Crème fraîche épaisse Sel Poivre

Epluchez et coupez les pommes de terre en gros cubes. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Détaillez le chou-fleur en fleurettes et faites-les cuire 20 min à l'eau bouillante salée. Egouttez et passez au moulin à légumes les pommes de terre et le chou-fleur. Versez la purée dans une grande casserole en délayant petit à petit avec le bouillon de volaille et la crème fraîche. Faites chauffer doucement, salez et poivrez.