De ruelles en ruelles autour de Falaise 9 km à 5,8 km/h Tarte amandine aux poires 30g de sucre glace 15g de sucre en poudre 80g de beurre mou ½ càc de fleur de sel 40g de poudre d’amandes 1 œuf 140g de farine 6 petites poires le jus et le zeste râpé d’½...
12,5 km à 5,1 km/h sous un soleil ardent Filet de flétan rôti, sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois Champignon(s) de Paris : 33.5 g Crème liquide entière : 6.5 cl Lait 1/2 écrémé : 6.5 cl Fécule de maïs : 3.5 g Oeuf(s) : 1 pièce(s) Jaune(s)...
circuit 8 km à 4 km/h (5) rando courte mais efficace ! Saint-Jacques marinées à l'huile de cacao, compotée de fenouil tiède 12 noix de Saint Jacques 2 bulbes de fenouil(s) 4 g de cacao en poudre non sucré 2 pincées de sel fin 10 cl d’huile d'olive 2 pincées...
circuit 11 km à 4,5 km/h (5,4) et juste une petite averse pour nous rafraichir Bûche passion et noisette J-2 Préparez l'insert passion : 280g de purée de fruit de la passion 20g de sucre 4g de gélatine (soit 2 feuilles) Placez la gélatine dans un bol...
11 km à 5,3 km/h sur le circuit St Nicolas avec un détour par la grotte à Jules. Les talus sont parsemés de primevères et les jonquilles emergent des prés. Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde 1 saucisse de Morteau 220g de lentilles...
Dans le pays des chevaux, 11,6 km à 5,1 km/h. Tartare de saumon 1 filet de saumon frais 1 oignon blanc Huile d'olive Poivre Sel Jus de citron Enlever la peau du filet de saumon, et le passer sous l'eau pour enlever d'éventuelles écailles. Peler un oignon...
circuit 9 km à 4,3 km/h (5,3) on ne traîne pas , le vent est costaud et froid et les gouttes nous guettent mais pas de pieds mouillés aujourd'hui ! Flan pâtissier coco sans pâte 3 œufs 100 g de sirop d’agave 90 g de maïzena 60 g de noix de coco râpée...
circuit 10,6 km à 4,6 km/h (5,1) Pour ceux qui ont des bottes , çà va! pour les autres, çà trempouille pas mal, il est temps de faire sa lettre au père Noël ! Mini-potirons farcis au confit de canard effiloché et légumes d'automne 4 Petits potirons 2...
Magnifique Suisse normande; 12 km à 6.2 km/h sous un soleil radieux parmi les fleurs odorantes du printemps! un vrai bonheur. et après cette belle marche un Tea cake diététique 90g de son d'avoine mixé très fin 20g de son de blé mixé très fin 90g de lait...
10,5 km à 5,4 km/h dans le bois d'Ecots et de Quevrue à l'arrivée un délicieux verre de jus de pomme issu de la cueillette au Billot une ligne de champignons ... Galette de pomme de terre au beurre persillé 2 gousses d'ail 700 grammes de pommes de terre...
15 km à bonne allure 5,5 km/h , toujours les pieds dans la boue comme les vaches ! Potimarrons farcis aux shiitakes et lard fumé 1 potimarron 150 g Lardons 1/2 reblochon 400 g shiitakes Estragon Poivre Préchauffez le four à 180°. Coupez le potimarron...
circuit 12 km à 4 km/h (5,3) avec de beaux dénivelés (400m) sur des sentiers doux aux pieds et bien ombragés, nécéssaire par cette chaleur. Tarte aux poireaux, au parmesan et au thym 3 poireaux 2 petits oignons cébette 1 pâte feuilletée 1 blanc d'œuf...
10 courageuses femmes pour fouler le tapis blanc ... 10, 5 km à 5.1 km/h ... avec une température négative ! .... mais où sont les hommes? Sablés à la vache qui rit et au cumin 8 portions de vache qui rit 100 g de beurre 4 jaunes d’œufs 1 cas de lait...
circuit 11,4 km à 4,1 km/h (5,2) et pas une goutte d'eau Œuf cocotte en nid de pain, aux oignons et au fromage de brebis 2 petits pains aux céréales 2 œufs 1 oignon 30 g de fromage de brebis affiné type crottin 1 c. à café d’huile d’olive Quelques feuilles...
Circuit 14,2 km à 4,7 km/h (5,3) parmi les blés dorés, les marguerites, les bleuets et les coquelicots Curry de chou-fleur au lait de coco ½ chou-fleur 1 c à s de curry 20 cl de lait de coco 2 gousses d’ail 1 c à s d’huile d’olive Sel Emincer les bouquets...
circuit 16 km avec un pique nique près de la fontaine de La Croupte qui guérirait les maladies de peau. après le pique nique, la pluie s'invite il faut se couvrir Mousse d’asperges au saumon fumé 300 g d’asperge blanche en conserve (garder 5 cl de jus...
circuit 14,8 km à 5,2 km/h (5.6) on se dépêche Joëlle est pressée elle doit mettre son chapeau de cow-boy pour aller danser Huîtres gratinées au sabayon de Noilly prat 1 échalote 18 huîtres 4 jaunes d'œufs 5 cl de Noilly Prat le zeste d’une orange 35...
Un grand tour de Falaise pour le Téléthon 2017 13 km à 6,4 km/h et beaucoup de marcheurs! Pavés de bœuf à la purée d’aubergines 4 pavés de rumsteck 8 aubergines 2 gros oignons 5 gousses d’ail 5 càs d’huile d’olive Sel, poivre Faites cuire les aubergines...
circuit 11.5 km à 3.2 km/h (4.6) Très belle rando aux couleurs automnales avec des chemins glissants parfois Un pique nique bien abrité et un superbe goûter brioche au feu de bois et vin chaud à gogo un village plein de lumières pour Noel beaucoup d'eau...
circuit 11,5 km à 5 km/h (6) un petit froid glacial et des couleurs chatoyantes Mille-feuille de tartines croquantes au saumon et avocat 8 tranches de Saumon 3 Avocats 1 Citron vert 1 cc Piment Persil 1 c de Huile d'olive Sel 1 Poivre 8 tranches de pain...
circuit 11,7 km à 4,4 km/h (5,3) l'équipe est motivée et nombreuse il paraît qu'après notre passage il y a eu de l'orage nous admirons le sprint de Gérard ... qui courre après la dame ... pour lui rendre ses clés ! la brèche au diable Apple pie Normande...
Le long des haies et des chemins découvrirons nous un chêne tordu? Le Torquesne signifie en Normand "chêne tordu". En route pour 10 km à 5 km/h à la recherche du chêne tordu! Navarin de poulet Carotte 125g Navet 125g Haricot vert 125g Oignon 1 pièce Escalope,...
circuit 10 km pour s'ouvrir l'appétit avant le repas et l'assemblée générale de l'Association Falaisienne de Tourisme Pédestre Taboulé de chou-fleur, pickles, amande et sauce au citron 1 Chou fleur 2 Carottes 1 Citron 1 échalote Persil Coriandre 20 g...
circuit 11 km à 4,5 km/h (5,4) sous un soleil timide Cake croustillant aux poires râpées Le cake : 2 poires 280 g de farine 1 sachet e levure 100 g de cassonade 15 cl de lait 2 œufs 40 g de beurre fondu 1 pincée de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe...
circuit 10 km à 4 km/h (5,1) dans les sous bois propices aux champignons; des parterres de coulemelles Courge butternut rôtie façon Hasselback 2 courges butternut Sauce soja Miel 50 g de noix concassées 1 salade et de la vinaigrette Préchauffez votre...