6 marcheurs pour un mardi. C'est inouï ! 9.85 km à 6.4 km/h Veau à l'orange et au cumin Ingrédients (pour 4 personnes) Oignon : 1 Huile d’olive : 2 cuillères à soupe C arotte : 600 g Pulpe de tom a t e s ( cons e rv e) : 200 g O r a ng e : 1 Cumin : 1...
10,5 km à 6,1 km/h sur les pentes escarpées de Mézières çà mérite un bon petit plat: Pavé de sandre rôti, endives caramélisées au jus d'orange Filets de sandre : 6 Piment d'Espelette : 6 pincées Huile d'olive : 3 cl Mini-endives : 18 Sirop d'érable :...
13 km dans le quartier de Montparnasse au départ de la gare. Les rues mélancoliques sous la pluie fine s'éclairent à la nuit tombée avec les guirlandes de Noël, les nombreux squares sont parsemées de flaques d'eau ou les enfants pataugent au retour de...
Quelques gouttes de pluie fine nous accueillent ce matin. 7 km à 5.5 km/h Râbles de lapin gratinés à la moutarde 4 râbles de lapin 10 cl de vin blanc 60g de moutarde 2 feuilles de sauge huile d'Olive Vierge 80g de comté en lamelles 2 échalotes sel et...
8 km à 5,24 km/h sur les bords de seine. Il fait beau, que diriez vous d'une entrée très fraiche: Sorbet betterave, saumon mariné et chantilly de chèvre Pour le Sorbet : 500 g de betterave rouge 150 g de jus de citron 150 g de sucre 1 blanc d'œuf La veille,...
Nous retrouvons les chemins des bords de seine 7,5 km à 5,8 km/h pour finir par un joyeux picnic et decouvrir les petits Fars bretons de France. 300g de pruneaux 125g de farine 100g de sucre 125g de beurre salé 2 œufs 20cl de lait Mélanger la farine et...
Dans la boue, dans la boue, un en avant 3 pas en arrière! Péniblement nous arrivons à boucler 15 km à 6,7 km/h. Pour nous réconforter voici le boeuf en gelée de Brigitte Pour 6 personnes 1kg de bœuf (paleron, gite, plat de côte) 1 pied de veau coupé en...
Presque la canicule pour ce beau jour de Juin avec une petite pause au restaurant "La Montcient" 7,6 km à 5,3 km/h Je vous propose des Médaillons de filet mignon aux morilles Ingrédients (pour 4 personnes) : - 40 g de morilles séchées - 5 dl d'eau - 2...
Décidemment il y a beaucoup de volailles à Seraincourt le long de nos 8,4 km à 5,5 km/h, nous croisons des canards. Que diriez vous d'une Canette rôtie aux poires Pour 4 personnes 1 canette fermière d'1,5 kg prête à cuire, avec ses abattis et son foie...
Organisée par Montviette Nature, cette balade dans le temps, dans l'histoire, par des chemins du Pays d'Auge, d'arbre en arbres met en scène objets, outils, constructions qui racontent au marcheur comment les hommes ont su utiliser autrefois les arbres...
Un chouette soleil en ce bel après midi où nous parcourons 10.8 km à 6 km/h Rouelle de porc au cidre 1 rouelle de porc de 1 kg 8 pommes de terre 1/2 litre à 75 cl de cidre doux 1 grosse cuillerée à soupe bombée de moutarde 2 feuilles de laurier 2 cuillerées...
Un grand soleil pour cette 1ère marche en débardeur de l'année! Nous nous égarons un peu vers le nord et avalons 17km à 7,1 km/h . J'suis crevée ! Allez un peu de fraicheur avec un Trifle aux fraises du jardin Pour 4 pers. 500 g de fraises 500 g de Philadelphia...
8,7 km à 6,1 km/h Belle allure! Un Risotto aux cèpes et noisettes ? 4 tasses de riz 1 gousse d’ail 2 càs de noisettes 4 cèpes frais 6 tasses de bouillon Persil Commencez par faire revenir à feu doux l’ail émincé finement dans un peu d’huile Ajoutez les...
Voilà, les vacances sont terminées! Nous reprenons avec entrain notre activité favorite... 5 km à 5.4 km/h et devinez ce qu'on se raconte? eh bien, nous échangeons les diverses recettes que nous avons pu tester, et c'est Vincent qui nous allèche avec...
6,5 km à 5,5 km/h Un bain de boue pour mes chaussures après une si longue absence! ...mais j'ai eu le temps de tester plein de recettes. Par exemple ce Poulet au citron et aux olives poulet (de 1,3kg) : 1 citron confit (au sel) : 4 oignon : 250 g olive...
Tranquille, le petite balade ce matin 6,3 km à 5,4 km/h et je vous propose un Veau Marengo Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de viande de veau - 75 g de beurre - 4 échalotes - 2 carottes - 1 cuillère à soupe bombée de farine - 50 g de concentré...
La neige a fondu et nous "sauticotons" de flaques en flaques boueuses. 11,4 km à 6.7 km/h Vous voulez goûter une tartiflette aux poireaux? 600g de pommes de terre 1kg de poireaux 2 oignons 225g de jambon blanc 1 càs d’huile ½ verre de vin blanc 1 càs...
Sur des chemins toujours bien humides, nous parcourons 11 km à 5,9km/h en rêvant au chaud soleil qui un jour fera son apparition ... ... tiens voici une recette fraiche et ensoleillée! Tarte feuilletée au melon et chèvre frais aux amandes 1 melon 200...
Découverte d'un nouveau parcours : 11,1 km à 6,6 km/h On mérite bien une Charlotte au chocolat blanc et au kiwi - 1 paquet de biscuits à la cuiller - 1 citron vert - 100 g de sucre glace - 40 cl de crème fraîche - 5 kiwis - 200 g de chocolat blanc - 50...
Un très joli parcours de 12,6Km à 5,8 km/h de lavoirs en lavoirs. En chemin, nous croisons un chevreuil, de beaux escargots et ... des fraises des bois pour faire un délicieux dessert. Verrines aux fraises des bois - des fraises des bois - 250g de mascarpone...
9,8km à 5,3 km/h Brigitte nous initie à la reconnaissance des herbes comestibles! mais prudente je vous propose des Courgettes rondes farcies au riz parfumé, pesto de coriandre Ingrédients 8 courgettes rondes 200 g de riz thaï 25 g de cacahuètes 10 g...
Première neige dans les bois de Morainvilliers ... et la suite du menu de reveillon Panna cotta au roquefort et compotée de figues Pour 6 cercles de 6,5 cm de diamètre: Pour la panna cotta: 180 g de Roquefort 35 cl de crème fleurette 15 cl de lait 4 feuilles...
8,2 km , le froid est vif mais nous avançons à 5.8km/h et à la demande générale je vous livre les secrets du Magret de canard en croute de pain d'épices Pour 4 personnes : 6 tranches de pain d’épices 2 magrets de canard 75g de beurre pommade 1 botte de...
6 km à 5,4 km/h Une petite marche car nous devons conserver un peu de temps pour gouter le chocolat chaud chez Colas. Voici le secret du vrai chocolat de grand mère, celui que l'on aime chaud avec des tartines beurrées demi sel au retour de promenade....
Un petit vent frais souffle sur le plateau d'epone, nous allons d'un bon pas 9,67 km à 5,8 km/h en devisant gaiement tambouille. Sabine nous propose des blancs de poulet au "Korizo" Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 2 oignons - 1 tête d’ail -...