19 novembre 2014 3 19 /11 /novembre /2014 16:00
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Construite autour de Paris sous le Second Empire (1852 – 1869), la Petite Ceinture est une voie ferroviaire de 32 km. Cette ligne de chemin de fer a transporté les voyageurs jusqu'en 1934 et les marchandises jusqu'à la fin des années soixante-dix.

Description du parcours:  Paris - PC Sud

Dans le 15e arrondissement, elle desservait notamment les usines Citroën (parc André-Citroën) et les abattoirs de Vaugirard (parc Georges-Brassens).

Ce chemin de 25 km la longe et la croise, dans sa partie Sud,  rencontrant quelques gares rescapées!

et pour se remettre de ce long parcours, une petite dégustation de Syrah:

 - Crozes-Hermitages "Les Jalets" 2010 Paul Jaboulet  -  Brochettes jambon Serrano, artichauts marinés et zestes de citron

- Saint-Joseph 2011 Bernard Gripa  -  Crêpes de riz, aubergines à la sichuanaise

- Cornas "Chante-Perdrix" 2008 Delas  -  Boulettes de bœuf, coriandre, crème de poivrons épicés

- Côte-Rôtie 2011 Pierre Gaillard  -  Crèmes rose litchi, framboises, crumble

les mises en bouche accompagnant les vins sont préparées par la chef Tania Caraus

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