Vimont

circuit	6,5 km à 3,5 km/h (4.5) dans les marais parfaitement aménagés

Moelleux aux amandes et au rhum ambré 140 g de poudre d'amandes 115 g de sucre 2 œufs 100 de beurre 3 c.à.s de rhum ambré

Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amande et le sucre. Incorporer les œufs un à un et mélanger à chaque fois. Verser délicatement le beurre fondu. Mélanger. Ajouter pour finir le rhum ambré. Disposer le moule sur une plaque alu perforée. Répartir la préparation dans les empreintes à l'aide d'une mini-louche. Enfourner 25 minutes. Attendre une dizaine de minutes avant de démouler. Vous pouvez intégrer des pépites de chocolat, des petits morceaux de poire ou des framboises fraîches