Lécaude

circuit	11 km à 5,1 km/h bien à l'abri en bordure du bois de Lecaude où se cachent des arbres majestueux
Molly affectueuse 😗

Gâteau renversé aux abricots 8 abricots 100g d’amandes effilées 250g de beurre mou 180g de farine 80g de sucre roux 125g de sucre semoule 2 œufs 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique 15 cl de jus d’orange Sel

Préchauffer le four à 180° Rincer les abricots, les dénoyauter Faire dorer les amandes à sec dans une poêle Etaler 60g de beurre sur le fond et les bords d’un moule a manqué de 22 cm Repartir le sucre roux au fond Recouvrir d’amandes, puis des demies abricots peaux dessous bien serrées Mélanger le reste du beurre et les sucres jusqu’à ce qu’ils blanchissent Ajouter les œufs 1 par 1 Mélanger la farine la levure et le sel Ajouter le mélange sucre-beurre puis le jus d’orange Verser sur les abricots et cuire 40 mn Laisser tiédir puis démouler et saupoudrer de sucre glace.