5 août 2026 3 05 /08 /août /2026 18:20

Rapilly

circuit

 

 

7,5 km à 3,6 km/h (4,5)

 

 

 

 

 

 
   

 

Cannellonis Maquereau & Ricotta

Cannelloni 500 g
Filets de maquereaux 2 pièces
Haricots verts 200 g
Tomate cœur de bœuf 2 pièces
Pulpe de tomate 400 ml
Parmesan râpé 60 g
Origan 6 g
Paprika 6 g
Ricotta 250 g

 

Préchauffez le four à 200 °C en chaleur tournante
Faites bouillir une casserole d'eau salée
Équeutez les haricots verts et faites-les cuire 5 min dans l'eau bouillante
Égouttez le maquereau
Coupez les haricots verts en petits morceaux
Dans un saladier mélangez la ricotta, le maquereau et les haricots verts Salez et poivrez
Coupez la tomate en dés et disposez dans un plat à gratin
Ajoutez la moitié de la sauce tomate, l'origan et le paprika Salez et poivrez puis mélangez
Farcissez les cannellonis à l'aide d’un sac rempli de farce
Bouchez une extrémité avec un doigt
Disposez les cannellonis dans le plat sur la sauce tomate
Recouvrez avec le reste de sauce tomate
Rajoutez environ un peu d'eau s'il n'y a pas assez de liquide
Parsemez de parmesan et enfournez 20 min
Vérifiez la cuisson des cannellonis : ils doivent êtres fondants et bien dorés Servez aussitôt
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7 octobre 2019 1 07 /10 /octobre /2019 10:59

Rapilly

 

7,5 km à 4,9 km/h pour cette première randonnée avec l'UIA de Falaise

90 participants, on ne rigole plus!

 

 

 

  

 

Soupe carottes curry

 

500g de carottes

6 portions de vache qui rit

2 oignons

1 cuillère à café de curry

2 cubes de bouillon de volaille

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1l d'eau

 

Éplucher les légumes et coupez-les en petits morceaux.

Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et ajouter les légumes pour les faire revenir.3 Mélanger et ajouter le curry

Ajouter l'eau et les cubes de bouillon.

Laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient bien cuites.

Ajouter la vache qui rit  et mixer

 

 

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