22 novembre 2022 2 22 /11 /novembre /2022 18:42

Saint Aubin sur Algot

circuit

Un temps de crapaud !

D'errances en digressions


16 km en 3 h17  à 4,9 km/h (5,6)

nous arrivons malgré tout avant la nuit

trempés de la tête aux pieds

 

 

 

 

 

 

 

Potimarron rôti aux épices douces

1 potimarron de 800 g environ
15 g d’huile
Épices (paprika, piment doux, 4 épices, curcuma, origan)
1 c. à c. de sucre roux
1 c. à c. de vinaigre balsamique
Sel, poivre

 

Préchauffer le four à 190°.
Laver et brosser soigneusement le potimarron.
Le couper en 4 sans le peler, retirer les graines.
Recouper chaque quartier en tranches fines.
Les regrouper dans un grand saladier.
Mélanger  l’huile, les épices (2 grosses pincées de chaque), le sucre, le vinaigre, du sel et du poivre et verser ce mélange sur les tranches de potimarron.
Bien mélanger pour les enrober entièrement.
Poser une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
Disposer les tranches de potimarron et enfourner pour 30 minutes environ en les retournant à mi-cuisson.
Published by isabelle - dans Saint Aubin sur Algot
commenter cet article …
13 avril 2022 3 13 /04 /avril /2022 06:52

St Aubin sur Algot

Circuit

 
 ça crachine un brin, mais le paysage est si beau ! 14,5 km à 4,3 km/h (5,3)

 

 

 

 

ça gadouille un brin, mais le paysage ...

 

 

 

 

 

 

Tiramisu

6 œufs
200 g de sucre roux
2 sachets de sucre vanillé
500 g de mascarpone
48 biscuits à la cuillère
100 cl de café noir non sucré
60 g de cacao amer

 

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.
Ajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.
Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat.
Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.
Saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.
Published by isabelle - dans Saint Aubin sur Algot
commenter cet article …