Rocques

De chemins forestiers en chemins creux, 24 km à 4 km/h (5,3) , 500 m d'ascension dans la vallée de la Paquine.           Nous rencontrons d'étranges animaux !!!!              Circuit

Wrap aux Champignons de Paris et saumon fumé 200 g de Champignons de Paris frais, 4 galettes type Tortilla, 4 tranches de saumon fumé, 125 g de fromage frais ½ sel, 1 gousse d’ail,
Hachez l’ail très finement puis incorporez-le au fromage frais. Coupez le pied des champignons et lavez-les sous un filet d’eau. Coupez-les en fines lamelles. Nappez les galettes de fromages frais, déposez-y les lamelles de Champignons puis une tranche de saumon fumé. Roulez-les et laissez au frais 10 minutes.