1 avril 2026 3 01 /04 /avril /2026 17:02

Le pré d'Auge

circuit

 

7 km à 3.7 km/h (5)

avec quelques bosses essoufflantes

et de jolis petits ponts
enjambant les sources

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cookies pistache et chocolat blanc

120 g de pâte de pistache
100 g de sucre
100 g de beurre salé
2 œufs
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat blanc

 

Préchauffer le four à 180°c
Mélanger la pâte de pistache, le sucre et le beurre
Ajouter les œufs et mélanger
Ajouter la farine, la levure
Ajouter les pépites de chocolat blanc, garder en pour la deco du dessus
Mélanger
Réaliser de petites boules de cette préparation et les mettre sur une plaque de four protégée par une feuille cuisson
Mettre au four et cuire 8 minutes, pas plus.
A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils durcissent en refroidissant.

 

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20 septembre 2022 2 20 /09 /septembre /2022 07:35

Le pré d'Auge

circuit

14,6 km à 4 km/h (5.4)

entre bitume et chemins

parfois semés d'embuches ! 

 

 

y'en a qui broutent tout le long du chemin

d'autres qui boivent ... pas de l'eau claire ! 

les vaches nous regardent passer

 

 

 

 

Gâteau en cocotte à la fleur d’oranger, amandes et mirabelles

300 g de mirabelles
25cl de crème fraîche
4 œufs
150 g de sucre blond + un peu pour les mirabelles
150 g de farine
50 g de poudre d’amandes grillées
1 sachet de levure
1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
Beurre
Sucre glace et amandes effilées grillées pour le décor

 

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Dans une cocotte, déposez les mirabelles et faites-les caraméliser avec un peu de beurre et de sucre.
Fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et la levure tamisées.
 Enfin, incorporez la crème et l’eau de fleur d’oranger puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans la cocotte, mélangez, posez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 1h.
À la fin de la cuisson, retirez le couvercle et laissez refroidir 30 min environ puis parsemez d’amandes effilées grillées et poudrez de sucre glace avant de déguster.

 

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