25 février 2026 3 25 /02 /février /2026 08:56

Bissieres

circuit

 

 

7 km à 3.9 km/h (4,6)

sous un soleil éclatant

 

 

 

 

 

 

 

Escalope pesto mozza, riz & carottes rôties

2 escalopes de dinde
140 g de riz
2 càc de sauce pesto
200 g de carotte
2 pinc. de paprika
½ boule de mozzarella

 

Préchauffez le four à 200°C.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson, puis réservez au chaud.
Pendant ce temps, épluchez puis coupez les carottes en biseaux.
Dans un plat allant au four, déposez les carottes.
Assaisonnez-les de paprika, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Mélangez puis ajoutez un petit fond d'eau. Enfournez 10 minutes à 200°C.
Au bout de 10 minutes, sortez le plat du four et ajoutez-y les escalopes de dinde.
Recouvrez-les du pesto et de la mozzarella déchirée en morceaux.
Enfournez à nouveau 20 minutes à 200°C.
Servez le riz dans une assiette avec l'escalope de dinde et les carottes rôties.
 
Published by isabelle - dans Bissieres
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16 février 2022 3 16 /02 /février /2022 11:35

Bissieres

 

 13,2 km à 4.5 km/h (5.3)

 

Millas aux abricots

300 g d'abricot bien mûrs
120 g de farine de maïs
40 g de farine de blé (ou de millet, d'où son nom)
1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate
3 œufs
1 litre de lait
25 g de beurre
75 g de sucre semoule
1 cuillère à café d'Armagnac

 

Coupez les abricots en deux, retirez les noyaux. Poudrez d'un peu de sucre les oreillons d'abricots puis mélangez avec l'Armagnac. Réservez.
Mélangez les farines avec le reste de sucre et la levure.
Faites bouillir le lait avec le beurre et incorporez-le peu à peu au mélange farine/sucre. Laissez refroidir.
Incorporez les œufs battus, puis les fruits.
Versez la préparation dans un moule rectangulaire (type plat à gratin) et enfournez 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Published by isabelle - dans Bissieres
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