18 mars 2026 3 18 /03 /mars /2026 07:47

Auquainville

circuit

 

 

 

7,5 km à 4 km/h (4,6)

dans les chemins boisés
à la rencontre des vaches

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gratin de pois cassés, épinards et saumon au curry

400 g de pavés de saumon
400 g d’épinards frais
200 g de pois cassés
20 cl de lait de coco
2 cuillères à café de curry en poudre
Sel

 

Rincer les pois cassés et les 45 minutes dans de l’eau bouillante non salée
Cuire les pavés de saumon 5 minutes dans de l’eau bouillante salée, les égoutter, les laisser refroidir avant de les émietter
Dans le bol du robot mixeur, mettre les pois cassés égouttés, les épinards, le lait de coco, le curry et un peu de sel. Mixer rapidement pour garder de la texture.
Mélanger cette purée avec le saumon émietté, rectifier l’assaisonnement et verser dans un plat à gratin
Passer 5 minutes sous le grill et servir.
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4 juillet 2023 2 04 /07 /juillet /2023 09:08

Auquainville

circuit



 Nous sommes seulement 4
pour cette belle randonnée
de 18 km à 4,8 km/h (5,1) ....

 

 

 

 

 

 
.... le reste de la troupe
est parti goûter
près une petite rando
à Ste Marie aux anglais,
il ne faudrait pas rater l'arrivée
de l'étape du tour de France ! 

 

 

Brownie façon cheesecake framboise

200 g   Chocolat noir
150 g    Framboises
125 g    Mascarpone
5          Œufs
50 g     Sucre glace
50 g     Cassonade
130 g    Beurre
70 g     Farine

 

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Mélanger le beurre et le chocolat avec la cassonade et 3 œufs.
Ajouter la farine puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Verser la pâte dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
Mélanger les œufs avec le mascarpone et le sucre glace.
Verser la préparation sur le brownie puis le mélanger pour faire un effet marbré avec un couteau.
Ajouter les framboises puis enfourner le brownie 25 minutes.
Published by isabelle - dans Auquainville
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