Flins sur seine

Devinez quoi??? il pleut encore, les nappes phréatiques doivent déborder! Heureusement que Vincent à acheté une nouvelle voiture avec un toit pour nous abriter.

Courageux, nous déambulons malgré tout sur les chemins de Flins ...  ...  et pour mettre un peu de soleil dans notre assiette je vous propose une recette consolante et très facile:

Œuf à la coque : Mettre l'eau à bouillir. Dès qu'elle bout, éteindre le feu et mettre les œufs  en vous aidant d'une cuillère à soupe. Attendre 15 secondes, rallumer le feu et le monter progressivement en vérifiant qu'aucune fêlure ne se forme. Faire bouillir ensuite pendant 3 minutes précise ! et les passer sous l'eau froide immédiatement pour arrêter la cuisson. Placer dans un coquetier. Couper délicatement le haut de la coquille avec un Ciseau à œuf. Saler, poivrer et tremper les "mouillettes" de pain pour déguster.