Amfreville

circuit	12.5 km à 4,4 km/h (5,1) y compris la cueillette des prunes parce que bien sur ;  il est impossible de résister à cette orgie de fruits

Gratin de poireaux 5 poireaux 1 gousse d'ail 20 g de beurre 1 c à s d'huile d'olive 2 brins de thym frais 25 cl de crème liquide 80 g de parmesan râpé Sel et poivre

Préchauffer le four à 200°C. Couper les extrémités, le pied et les feuilles vertes des poireaux. Couper les poireaux en rondelles assez épaisses. Les rincer abondamment sous l'eau et laisser égoutter. Peler et couper finement la gousse d'ail. Effeuiller le thym frais. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre. Ajouter l'ail et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Ajouter les rondelles de poireau et le thym. Bien mélanger. Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient fondants. Saler et poivrer avec parcimonie. Verser la crème liquide et 60 g de parmesan râpé. Mélanger et déposer les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Parsemer le gratin du reste de parmesan râpé. Enfourner pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.