Saint Philbert sur Orne

circuit	6,5 km à 3.2 km/h (4,9) sur le sentier des méandres de la roche d'Oetre

Gratin  aux lardons et aux tomates persillé 1 kg de tomates 200g de lardons 3 œufs 30cl de crème fraîche légère 1 botte de persil gruyère râpé huile d'olive sel, poivre

Dans une poêle, faites revenir les lardons 5 minutes en remuant  Pendant ce temps, lavez les tomates. Coupez-les en rondelles en ôtant le jus Effeuillez le persil. Préchauffez le four à 180°C Dans un grand bol, fouettez les œufs avec la crème, le persil, du sel et du poivre. Huilez un plat à gratin, disposez les rondelles de tomates, ajoutez les lardons et couvrez avec la préparation. Parsemez de gruyère râpé. Enfournez pour 40 minutes.