St Ceneri le Gerei

circuit	17 km à 3km/h (pique nique inclus !) dans les méandres de la Sarthe

Poêlée poulet & maïs 2 escalopes de poulet 400 g de maïs ½ oignon rouge 10 g de gingembre 2 pinc. De piment d'Espelette

Émincez finement les oignons rouges. Coupez le poulet en morceaux Dans une grande poêle, à feu vif, versez un filet d'huile d'olive et ajoutez le poulet. Faites-le dorer pendant 2 minutes de chaque côté. Ajoutez l'oignon et le maïs dans la poêle. Salez et poivrez, puis ajoutez le piment d'Espelette. Ajoutez ensuite le gingembre, en le râpant. Laissez cuire à feu doux 5 minutes supplémentaires. Servez la poêlée avec une pincée de piment en plus si vous le souhaitez. C'est prêt !