Ste Marguerite des loges

circuit	10 km à 4 km/h (5) nombreux par cette chaleur

Quiche cake croustillant 2 pâtes feuilletées 5 œufs 20 cl de crème liquide 1 oignon rouge 300 g de lardons 2 bûches de fromage de chèvre persil sel et poivre

Assembler deux pâtes à tartes pour pouvoir placer la pâte dans le plat à terrine de sorte qu’elle dépasse sur les côtés. Mélanger les œufs, la crème, l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel, du poivre et les lardons préalablement grillés. Disposer les 2 bûches dans la terrine puis verser le mélange par-dessus. Rabattre la pâte pour refermer la terrine puis enfourner 1 heure à 180 °C. Retourner pour démouler, couper en tranches puis déguster.