Fourches

circuit	11 km à 5,5 km/h (6,6) à vive allure avec des pointes à 8,1 km/h

Hamburger sarazin 500g de farine 1 l d’eau 1 œuf sel 1 pomme des tranches d’andouille 1 compotée d’oignons
Mélanger le tout pour faire une pate Laisser reposer 6 h au réfrigérateur Réaliser des petites crêpes façon pancake Poser une crêpe, la garnir de salade assaisonnée,  d’une rondelle de pomme, de tranches fines d’andouille, d’une compotée d’oignons et recouvrir d’une crêpe Faire sécher au micro-onde les restes de crêpes pour réaliser des chips décoratives.