Saint Martin de mieux

circuit	10,2 km à 6,2 km/h au départ de la magnifique chapelle St Vigor

Tarte fine pommes de terre & morbier 1 Pâte feuilletée Pomme de terre 400 g 1 Oignon jaune Crème fraîche 3 càs Thym 1 pinc. Morbier 100 g

Préchauffez le four à 200°C. Lavez et épluchez les pommes de terre puis découpez-les en fines tranches. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines lamelles. Coupez le morbier en tranches Disposez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Étalez la crème fraîche sur la pâte. Salez et poivrez. Disposez les tranches de pommes de terre en rosace.  Ajoutez les lamelles d'oignon et les tranches de morbier. Salez, poivrez et parsemez de thym. Enfournez pendant 35 minutes à 200°C