Villy les Falaise

circuit

Fends la bise à travers la plaine 10,3 km à 5,9 km/h (6,7)

Zaalouk de carottes 500 g de carottes 1 cuil. à soupe d'ail coupé 2 cuil. à soupe de persil coupé 2 jus de citron 1 cuil. à café de cumin 1 cuil. à café de paprika 4 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre

Déposez les carottes en rondelles dans un panier vapeur placé au-dessus d’une eau frémissante, couvrez et laissez cuire 12 min. Déposez les carottes cuites dans une sauteuse puis écrasez-les avec une fourchette. Ajoutez le jus de citron, le persil, l’ail, le cumin, le paprika, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez et laissez mijoter 8 min en continuant d’écraser les carottes à la fourchette. Dégustez chaud ou tiède.