Cahan

circuit	9,5 km à  4,8 km/h (5,9) sur les chemins feuillus tapissés de glands Vue imprenable sur la suisse normande

Velouté de potiron 800 g de chair de potiron 2 oignons 1 gousse d'ail 10 cl de crème fleurette 50 cl d'eau 2 cuillères à café d'huile d'olive noix de muscade sel

Éplucher le potiron, retirer les graines et couper la chair en morceaux. Éplucher et émincer l'ail et les oignons. Dans une cocotte, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter la chair du potiron puis l'eau et saler Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que la chair du potiron soit tendre Réserver une partie de l'eau de cuisson puis mixer finement Ajouter tout ou une partie de l'eau de cuisson réservée jusqu'à obtenir la consistance idéale. Ajouter la crème, un peu de noix de muscade et rectifier l'assaisonnement