26 janvier 2021 2 26 /01 /janvier /2021 16:31

Circuit

 fait quand même pas chaud ...

heureusement que nous marchons d'un bon pas

9 km à 5,2 km/h 

rentrés juste a temps pour le goûter Banania ou Ricoré

 

 

 

Gâteau brioché au Banania

90 g de Banania
280 g de farine
5 cl de lait
90 g de sucre
20 g de levure de boulanger
180 g de beurre mou
4 œufs
2 pincées de sel
15 cl de lait
4 càs de Banania

 

Mélanger la levure avec le lait tiédi
Mettre dans le robot la farine, le sel, le sucre, le Banania puis le lait avec la levure et les œufs
Faire tourner 5 mn à vitesse moyenne
Ajouter le beurre et faire tourner encore jusqu’à ce que la pâte se décolle
Former une boule et laisser gonfler 30 mn
Préchauffer le four à 180°
Déposer la pâte dans un moule beurre, l’entailler sur le dessus et cuire 40 mn
Attendre 5 mn avant de démouler
Laisser reposer 1 heure
Faire frémir le lait dans une casserole, ajouter le Banania et cuire 3 mn sur feu moyen, servir tiède avec le gâteau

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