Livarot

	13 km à 5 km/h en flânant dans les prés et les talus, car Youpee! c'est la saison des champignons et nous faisons une belle récolte des rosés des prés et de coulemelles.

	Poêlée d’endives aux coulemelles et gésiers de poulet 6 coulemelles 4 endives 1 paquet de gésiers Couper les coulemelles et les mettre à cuire dans la poêle avec un filet d'huile. Couper les endives et les ajouter aux champignons.
Émincer les gésiers et les mettre dans la poêle aussi. Assaisonner si besoin. Laisser cuire sur feu doux environ 30 mn jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits