4 avril 2019 4 04 /04 /avril /2019 17:51

Le lavoir de Ste Marguerite des loges

 

 

 

 

 13 km à 5 km/h parmi les vergers.

Passage a gué du ruisseau; Roger galant aide les dames, Jean farceur lance des cailloux pour les éclabousser, et Christian joue les équilibristes.

 

Martine sympathise avec le lama de Joël

 

 

 

Cannelés au saumon fumé

 

150 g de farine

75 cl de lait

150 g de saumon fumé

110 g de parmesan râpé

75 g de beurre

1 gros œuf + 1 jaune

sel, poivre, aneth.

 

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Coupez le saumon fumé en lamelles.

Dans un saladier, versez la farine

 

Ajoutez le lait et le beurre fondu petit à petit en mélangeant à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.

Ajoutez les œufs, le parmesan et le saumon fumé.

Salez, poivrez, saupoudrez d'aneth et mélangez le tout.

Versez la préparation dans des moules à cannelés et enfournez 20 minutes à 220°.

Baissez la température à 160° et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

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