26 juillet 2018 4 26 /07 /juillet /2018 18:13

 

 

14 km à 5 km/h dans les sentiers, la chaleur est toujours caniculaire, nous croisons de nombreux oratoires et passons près de la chapelle Noiremare.

 

Courgettes gratinées au chorizo tomate cerise et mozzarella

 

2 courgettes

10 à 12 tomates cerise

Du chorizo

2 boules de mozzarella

Des feuilles de basilic frais

De l'origan séché

Du poivre noir

 

Rincez les courgettes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et enlevez les graines avec une petite cuillère.

Précuisez-les à 180°C pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, rincez les tomates cerise et coupez-les en 2.

Rincez les boules de mozzarella et coupez-les en tranches.

Coupez le chorizo en tranches.

Saupoudrez les courgettes précuites d'origan séché, poivrez et garnissez-les de mozzarella, tomates et chorizo.

Faire cuire au four toujours à 180°C pendant 15 minutes environ, le temps que les courgettes soient cuites. Si elles ne le sont pas, poursuivez la cuisson.

 

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