Saint Philibert sur Orne

	12,5 km à 6 km/h avec quelques escarpements à la roche d'Oëtre. Il fait très chaud et l'on se presse de faire les étirements avant l'orage.

Tarte aux courgettes, anis vert et parmesan Pour la pâte : 180g de farine 1 pincée de sel 4 càs d’huile d’olive 1/4 verre d’eau Pour la garniture : 3 petites courgettes 2 oeufs 15 cl de crème d’avoine 2 càc de graines d’anis vert 50g de parmesan Sel et poivre
Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre, former une boule et foncer un moule à tarte de diamètre 24 cm Couper les courgettes en rondelles très fines sans les peler. Disposer sur le fond de pâte. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les courgettes. Enfourner pour 45 mn à 180 °C. Déguster chaud, tiède ou froid.