17 décembre 2014 3 17 /12 /décembre /2014 08:45
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13 km dans le quartier de Montparnasse au départ de la gare. Les rues mélancoliques sous la pluie fine s'éclairent à la nuit tombée avec les guirlandes de Noël, les nombreux squares sont parsemées de flaques d'eau ou les enfants pataugent au retour de l'école.

Description du parcours : Montparnasse

Cloturons cet après midi par une dégustation de Médoc Sud

- Moulis Château Maucaillou 2010

- Margaux Château Dauzac 2008 (GCC)

- Haut-Médoc Château La Lagune 2009 (GCC)

Les vins sont accompagnés des préparations du chef Tania Caraus:

- Sablés au comté, caviar d’olives, noix concassées

- Ravioles de betterave cru, fromage frais, pignons de pin, ciboulette, vinaigrette cassis

- Cannellonis de jambon de parme

- Bouchées de roulée de porc épicé au curry, carottes glacées au jus d’orange 

- Financiers pistache, cerises amarena

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