Vignats

circuit	11 km à 4,3 km/h (5,1 ) la plaine est lumineuse
la grotte à Jules
pommes de rainette et	pomme d'api

Beignets de pomme de terre 600 g de pomme de terre 100 g de Beaufort 2 cl de vin blanc 1 bouquet de persil 2 œufs 2 cl de crème Sel, poivre, noix de muscade

Eplucher et râper les pommes de terre, les assaisonner de sel, poivre et muscade, puis presser dans la fin pour faire sortir leur eau Les mettre dans un saladier et ajouter le beaufort râpé, le vin blanc, le persil, les 2 œufs et la crème. Malaxer puis filmer et laisser reposer une nuit Le lendemain faire des petites boules avec la préparation et les faire frire doucement dans une poêle Déposer les boules frites sur un linge pour ôter l’excédent d’huile.