Ouezy

circuit	14 km à 4,8 km/h (5,6) dans une jungle tropicale et luxuriante on pourrait tomber nez a nez avec un babouin qu'on ne serait pas étonnés !  pique nique à midi accueillis par Michel et Catherine dans leur prieuré Balade commentée sur les traces su peintre Rame l'après midi. et toujours un accueil très chaleureux des bénévoles de l'association OLE
	Marguerite, la bergère et son chien Pinceau
des gâteaux pour les gourmands

Quiche aux asperges & truite fumée 500 g  Asperges vertes (fraîches) 4 tranches de truite fumée 1 pâte feuilletée 3 œufs 100 ml de lait 100 ml de crème liquide 2 càs de moutarde

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, cassez les œufs, salez, poivrez, puis ajoutez le lait et la crème. Fouettez-le tout énergiquement. À l'aide d'un petit couteau, coupez le bas des asperges puis écussonnez-les (c'est-à-dire, retirez les petits picots sur les asperges pour éviter de les éplucher). Elles seront encore plus vertes à la cuisson. Lavez, puis coupez les asperges en biseaux et réservez. Placez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Étalez ensuite la moutarde dans le fond de la pâte. Disposez les asperges dans le fond de tarte, suivi de l'appareil à quiche. Ajoutez les tranches de truite fumée en morceaux. Poivrez et enfournez 40 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée. Une fois la quiche cuite, sortez-la du four et servez avec une salade verte.