20 octobre 2020 2 20 /10 /octobre /2020 16:16

 

 

 

Deux circuits pour 2 groupes, 6,5 km et

10 km à 5,3 km/h

à la découverte d'insolites petits animaux, wallabies, tadornes

 

 

 

Les jolis Wallabies du parc

"l'oiseau et la fleur d'argent"

 

 

 

Gratin de potimarron au bleu et aux noix

600 g de potimarron

100 g d’oignons

160 g de crème fraîche

2 cuil. à soupe de ciboulette

80 g de fromage bleu

1 poignée de cerneaux de noix

2 cuil. à soupe d’huile

Noix de muscade

Sel, poivre

 

Préchauffez le four à 220 °C.

Dans un saladier, mélangez les morceaux de potimarron avec les oignons, la ciboulette, du sel, du poivre, de la noix de muscade et l’huile.

Mélangez bien, déposez la préparation sur une plaque de cuisson et enfournez pour 15 min.

Beurrez un plat à gratin.

Coupez le fromage bleu en morceaux et concassez les cerneaux de noix.

Faites fondre la crème à feu doux, salez et poivrez.

Garnissez le plat à gratin de potimarron, arrosez de crème, parsemez de fromage et de noix puis enfournez pour 10 à 15 min.

 

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