6 juin 2019 4 06 /06 /juin /2019 09:44

 

Petite rando de 8 km à 5 km/h 

entre soleil qui pique et ondées!

La chapelle Notre Dame de Salette

Vite, où est mon K-way ?

 

Tarte aux abricots

 

1 pâte feuilletée

1 cuillère à café de maïzena

700 g d'abricot

2 jaunes d'œufs

100 g de sucre

100 g de crème fraîche

1 cuillère à soupe de semoule

1 cuillère à soupe de lait

 

Garnissez le moule de la pâte feuilletée. Piquez-la à la fourchette.

Saupoudrez de semoule mélangée avec 1 cuillère à soupe de sucre.

Disposez les abricots dénoyautés. Sucrez.

Prélevez 1 cuillère à soupe de jaune d'œufs.

Mouillez-la avec une cuillère à soupe de lait pour dorer les bords de la tarte.

Mettez la tarte à cuire à four chaud 200° pendant 15 min.

Pendant ce temps, mélangez la crème, les jaunes, la cuillère à café à peine rase de fécule.

Couvrez-en les abricots. Sucrez abondamment. Remettez au four 15 à 20 min.

 

 

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